Hozzávalók: 2 db kisebb sárgadinnye, 2 tojássárgája, 2 evőkanál barnacukor, 1 evőkanál liszt, 5 dl tej, 2 evőkanál rum.Elkészítése: A sárgadinnyéket félbe vágom, magját eltávolítom. A húsukat dinnye vájóval - ha nincs jó egy kiskanál is - kivájom. A tojások sárgáját a barnacukorral habosra keverem, a tejjel és a liszttel felváltva kis adagokban összekeverem, majd gőz fölött sűrű krémmé főzöm. Ha kihűlt, belekeverem a rum aromát, és a dinnye darabkákat. A dinnye héjakba visszatöltöm a vaníliás dinnye falatkákat, és egy órára a hűtőbe teszem.... Így nyáron, igazi meglepi csemege...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése